재배자이자 공동 설립자인 로라 알라드-안텔미가 2022년 10월 16일 볼더에 있는 MASA 씨앗 재단에서 최근 수확한 작물을 살펴보고 있습니다. 이 농장에서는 과일, 채소, 종자 등 25만 그루의 식물을 재배합니다. 마사 씨앗 재단은 개방수정, 재래종, 지역 재배 및 지역 적응 종자를 농장에서 재배하는 농업 협동조합입니다. (사진: 헬렌 H. 리처드슨/덴버 포스트)
2022년 10월 1일, 콜로라도주 볼더에 있는 MASA 씨앗 재단의 낡은 자동차 보닛 위에 해바라기가 말려 있습니다. 이 재단은 50개국에서 온 50종 이상의 해바라기를 재배하고 있으며, 볼더의 기후에 잘 자라는 7종도 발견했습니다. 이 농장에서는 과일, 채소, 종자 식물 등 25만 종의 식물을 재배합니다. 마사 씨앗 재단은 개방수정, 재래종, 토종, 그리고 지역 적응형 농장 재배 씨앗을 재배하는 농업 협동조합입니다. 재단은 생물지역 씨앗 은행을 조성하고, 다민족 종자 생산 협동조합을 설립하고, 기아 구호를 위해 유기농 씨앗과 농산물을 배포하고, 농업, 원예, 퍼머컬처 분야의 교육 자원봉사 프로그램을 장려하고, 주택과 농장에서 지속가능하고 지역적인 방식으로 식량을 재배하는 사람들을 교육하고 지원하는 데 힘쓰고 있습니다. (사진: 헬렌 H. 리처드슨/덴버 포스트)
2022년 10월 7일, 볼더에 있는 MASA Seed Foundation에서 농업 부문 설립자이자 이사인 Richard Pecoraro가 갓 수확한 Chioggia 사탕무 더미를 들고 있습니다. (Helen H. Richardson/Denver Post 사진)
농업 설립자이자 이사인 Richard Pecoraro(왼쪽)와 Mike Feltheim(오른쪽)이 2022년 10월 7일 볼더에 있는 MASA Seed Foundation에서 Chioggia 사탕무를 수확하고 있습니다. (Helen H. Richardson/The Denver Post 사진)
2022년 10월 16일 콜로라도주 볼더에 있는 MASA Seed Foundation 정원에서 레몬밤이 자라고 있다. (사진: Helen H. Richardson/Denver Post)
2022년 10월 7일, 볼더에 있는 MASA 씨앗 재단에 꽃이 활짝 피었습니다. 마사 씨앗 재단은 개방수정, 재래종, 지역 적응형 농장 재배 씨앗을 생산하는 농업 협동조합입니다. (사진: 헬렌 H. 리처드슨/덴버 포스트)
재배자이자 공동 설립자인 로라 알라드-안텔름이 2022년 10월 7일 볼더에 있는 MASA 씨앗 재단에서 덩굴에서 직접 토마토를 수확하고 있습니다. 이 농장에는 3,300그루의 토마토 모종이 있습니다. (사진: 헬렌 H. 리처드슨/덴버 포스트)
수확한 고추가 담긴 양동이가 2022년 10월 7일 볼더의 MASA 종자 은행에서 판매되고 있다. (사진: Helen H. Richardson/Denver Post)
2022년 10월 7일, 볼더에 있는 MASA 종자 시설에서 작업자들이 서양 벌꿀(Monarda fistulosa)을 건조하고 있다. (사진: Helen H. Richardson/덴버 포스트)
재배자이자 공동 설립자인 로라 알라드-안텔름이 2022년 10월 7일 볼더에 있는 MASA 씨앗 재단에서 씨앗을 얻기 위해 꽃을 으깨고 있습니다. 이 씨앗은 담배 야자나무에서 발견되는 호피족의 의례용 담배 씨앗입니다. (사진: 헬렌 H. 리처드슨/덴버 포스트)
재배자이자 공동 창립자인 로라 알라드-안텔름이 2022년 10월 7일 볼더의 MASA 씨앗 기금에서 덩굴에서 직접 따온 토마토 상자를 들고 재스민 담배의 꽃 향기를 맡고 있다. (사진: 헬렌 H. 리처드슨/덴버 포스트)
재배자이자 공동 설립자인 로라 알라드-안텔미가 2022년 10월 16일 볼더에 있는 MASA 씨앗 재단에서 최근 수확한 작물을 살펴보고 있습니다. 이 농장에서는 과일, 채소, 종자 등 25만 그루의 식물을 재배합니다. 마사 씨앗 재단은 개방수정, 재래종, 지역 재배 및 지역 적응 종자를 농장에서 재배하는 농업 협동조합입니다. (사진: 헬렌 H. 리처드슨/덴버 포스트)
이제는 단순히 스스로 음식을 재배하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 첫 번째 단계는 씨앗을 모으고 수년간 적응하는 것부터 시작하여 변화하는 기후에서 자랄 수 있는 음식을 계획하는 것입니다.
볼더에 있는 MASA Seed Fund의 운영 관리자인 로라 알라드는 "사람들은 누가 자기가 먹을 음식을 재배하는지에 대해 더 많이 알게 되었을 뿐만 아니라, 어떤 씨앗이 불가피한 기후 변화에 회복력이 있는지도 이해하기 시작했습니다."라고 말했습니다.
MASA 종자 프로그램을 처음 설립하고 농업 부문 책임자를 맡고 있는 알라드와 리치 페코라로는 볼더 동쪽 24에이커(약 9만 8천 제곱미터)의 농지를 연중 관리하는 재단을 공동 운영하고 있습니다. 재단의 사명은 생물지역 종자 은행의 일환으로 유기농 종자를 재배하는 것입니다.
MASA 종자 기금은 콜로라도 볼더 대학교 생태 및 진화생물학과와 협력하고 있습니다. 콜로라도 볼더 대학교 부교수인 놀란 케인은 "이런 농장에서 생물학의 이러한 측면들이 얼마나 중요한지 보면 놀랍습니다."라고 말했습니다. "CU는 MASA와 협력하여 지속가능한 농업, 유전학, 식물 생물학을 포함한 농장 연구를 수행하고 있습니다. 교육도 담당하고 있습니다."
케인은 학생들이 식물을 선택하고 재배하는 과정을 직접 볼 수 있는 기회를 얻을 뿐만 아니라, 실제 농장에서 생물학 수업이 어떻게 진행되는지도 볼 수 있다고 설명했습니다.
볼더 동부에 위치한 MASA를 방문하는 사람들은 처음에는 지역 사회 지원 농업(CSA) 주문을 받거나 비공식적인 농장 가판대에 들러 호박, 멜론, 청양고추, 꽃 등 제철 농산물을 구매할 수 있는 근처 농장들을 떠올리게 합니다. MASA를 특별하게 만드는 것은 농장 가장자리에 있는 흰색 농가의 내부입니다. 안에는 알록달록한 옥수수, 콩, 허브, 꽃, 호박, 고추, 곡물이 가득 담긴 항아리들이 있는 씨앗 가게가 있습니다. 작은 방에는 오랜 세월 정성껏 모은 씨앗들이 가득 담긴 커다란 통들이 있습니다.
케인은 "MASA의 활동은 지역 정원과 농장을 지원하는 데 매우 중요합니다."라고 말했습니다. "리치와 MASA 직원들은 식물을 우리의 독특한 지역 환경에 적응시키고 이곳에서 재배하기에 적합한 씨앗과 식물을 제공하는 데 집중하고 있습니다."
적응성 때문에 건조한 공기, 강풍, 고지대, 점토질 토양, 그리고 지역 해충 및 질병에 대한 저항성과 같은 특정 환경에서 잘 자라는 식물에서만 씨앗을 채취할 수 있다고 그는 설명합니다. "궁극적으로 이는 지역 식량 생산, 식량 안보, 그리고 식량 품질을 향상시키고 지역 농업 경제를 개선할 것입니다."라고 케인은 설명했습니다.
대중에게 공개된 다른 농장과 마찬가지로, 이 씨앗 농장은 작업(현장 및 행정 업무 포함)을 공유하고 씨앗 육종에 대해 더 많이 배우기 위해 자원봉사자를 환영합니다.
"씨앗 파종기에는 11월부터 2월까지 씨앗을 세척하고 포장하는 자원봉사자들이 있습니다."라고 올라드는 말했습니다. "봄에는 묘목장에서 파종, 솎아내기, 물주기 등의 도움이 필요합니다. 4월 말에 온라인으로 신청하면 여름 내내 교대로 심고, 잡초를 제거하고, 경작하는 팀을 운영할 수 있습니다."
물론, 모든 농장과 마찬가지로 가을은 수확철이고 자원봉사자들의 참여를 환영합니다.
재단에는 화훼 부서도 있으며, 씨앗을 채취할 때까지 꽃다발을 준비하고 꽃을 말려줄 자원봉사자를 모집합니다. 또한, 소셜 미디어 및 마케팅 업무를 도와줄 행정 능력이 있는 분도 환영합니다.
봉사할 시간이 없다면, 여름에는 숙소에서 피자 파티와 농장 저녁 식사가 제공됩니다. 이곳에서 씨앗을 모으고, 재배하고, 음식으로 만드는 방법에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 농장은 지역 학생들이 자주 방문하며, 농장에서 생산된 농산물 일부는 인근 푸드 뱅크에 기부됩니다.
MASA는 이를 저소득층 지역 사회와 협력하여 "영양가 있는 음식"을 제공하는 "농장에서 식품 은행으로" 프로그램이라고 부릅니다.
콜로라도에는 이곳만이 씨앗 농장이 아닙니다. 지역별 기후에 맞는 작물을 수집하고 보존하는 씨앗 은행도 많이 있습니다.
카본데일 선파이어 랜치에 위치한 와일드 마운틴 시즈(Wild Mountain Seeds)는 고산 환경에서 잘 자라는 씨앗을 전문으로 판매합니다. MASA와 마찬가지로 와일드 마운틴 시즈의 씨앗은 온라인에서 구매 가능하므로, 뒷마당 텃밭을 가꾸는 사람들은 토마토, 콩, 멜론, 채소 등 토종 품종을 직접 재배해 볼 수 있습니다.
코르테즈에 위치한 푸에블로 시드 앤 피드(Pueblo Seed & Feed Co.)는 가뭄 내성뿐만 아니라 뛰어난 풍미를 위해 선별된 "인증된 유기농 개화수정 씨앗"을 재배합니다. 이 회사는 2021년 푸에블로로 이전하기 전까지 푸에블로에 본사를 두고 있습니다. 매년 전통 인디언 농부 협회(Traditional Indian Farmers Association)에 씨앗을 기부하고 있습니다.
파오니아의 High Desert Seed + Gardens에서는 고지대 사막 기후에 적합한 씨앗을 재배하여 온라인에서 봉지에 담아 판매합니다. 여기에는 고지대 사막 퀴노아, 레인보우 블루 옥수수, 호피 레드 다이 아마란스, 이탈리안 마운틴 바질이 포함됩니다.
성공적인 씨앗 농사의 핵심은 인내심이라고 알라드는 말했습니다. 농부들은 원하는 품질의 작물을 선택해야 하기 때문입니다. "예를 들어, 화학 약품을 사용하는 대신, 곤충이나 해충이 토마토보다는 금잔화에 끌리도록 보조 식물을 심습니다."라고 그녀는 말했습니다.
알라르는 65가지 종류의 상추를 열정적으로 실험하며, 더위에 시들지 않는 상추를 수확합니다. 이는 최적의 미래 수확량을 위해 식물을 선택하고 재배하는 방법의 한 예입니다.
콜로라도에 있는 MASA와 다른 씨앗 농장은 집에서 재배할 수 있는 기후 회복성 씨앗에 대해 더 많이 배우고 싶어 하는 사람들을 위한 과정을 제공하거나, 농장을 방문하여 이 중요한 작업에 도움을 줄 수 있는 기회를 제공합니다.
"자녀가 농장을 방문하여 지역 식량 시스템의 미래에 대한 기대감을 느낄 때 부모들은 '아하!' 하는 순간을 경험하게 됩니다."라고 올라드는 말했다. "이것은 자녀들에게 기본적인 교육과도 같습니다."
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게시 시간: 2024년 12월 27일
